食堂飯菜的價格是如何制定的？
點擊：6721 日期：2014-10-08
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1、對于客戶食堂目前自營，計劃對外發包的。
將原來自營食堂的成本按月核算出來（包括人員工資、水電燃料費、車輛運輸費、管理成本以及糧油配料肉菜等），除以就餐人數及30天，即可得出每天每人的用餐費用。
根據原來每人每天的餐費，結合客戶實際現狀，或增、或減、或保持餐費標準不變，將食堂交予我司承包經營。
2、對于客戶食堂一直外包，計劃更換承包商的。
A、保持原有餐費標準不變。
B、改善伙食提高食堂伙食費。
3、結合社會環境及自身實際情況而落實餐費標準。
隨著時間不斷的推移，物價上漲的腳步從來就沒有停止；從以前的每人4元/天三餐、到5元/天、6元/天，直至目前的七元至十幾、幾十元不等。客戶應根據實際情況來制定食堂餐費標準，以期達到即可滿足員工的餐飲要求，又能減輕企業經營壓力。
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