秋天是板栗大量上市的季節，街頭小攤也開始買香味的板栗。板栗不僅是一種營養豐富的堅果，而且在炒板栗的過程中也具有多種功能和功能。

　　炒板栗的功效與作用

　　板栗有健脾胃、益氣補腎的作用，，加強腰、強筋、止血、消腫、強心。適用于腎虛所致的腰、膝無力，不利的腰和腿，增加尿和慢性腹瀉脾胃虛熱，引起創傷后骨折、瘀血、血腫、肌肉和骨骼疼痛等。

　　板栗具有較高的藥用價值。它主要用于治療惡心、嘔吐、吐血等疾病。栗子含有柔軟的膳食纖維，其血糖指數低于水稻。只要在加工烹調過程中不加糖，也可以適度補充糖尿病。

　　板栗含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能預防和治療高血壓、冠心病和動脈粥樣硬化，還含有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等。有身體素質的使用。

　　孕婦吃板栗健身壯骨

　　板栗又稱栗子，與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。

　　板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等營養成分。具有健脾、養胃、補腎、強筋、活血止血的作用。

　　婦女經常吃板栗不僅能鍛煉骨骼，還有利于骨盆的成熟，消除疲勞。而且炒板栗味道甜美可口，是非常好的食物。